瓶类包装是食品饮料、药品常用的包装形式之一。其包装瓶盖锁紧、开启扭矩值的大小，是生产单位离线或在线重点控制的工艺参数之一。扭矩值是否合适对产物的运输以及终消费都有很大的影响。是公司重点控制的产物指标之一。
瓶盖扭矩测定仪适用于瓶装包装产物、吸嘴包装产物、软管包装产物的瓶盖锁紧、开启的扭矩值大小测试。其扭矩值是否合适，对产物的中间运输、以及终的消费都具有很大的影响。瓶盖扭矩仪测量精度高，稳定性好，是生产过程中*的试验设备。
正确的认识与准确把握瓶盖扭力，是生产厂家监管工作的重点，作为食药包装常见的容器，影响包装完整性的风险无处不在，质量控制的关键在于善不善于发现风险。
将试样瓶身固定在特殊制作的扭矩夹具上,该夹具的底端固装在测试箱体内的扭矩传感器上，通过旋转瓶盖带动瓶身，从而引起扭矩传感器的反应测试出瓶盖顺时针或者逆时针旋转所需要的扭力值。
瓶盖扭矩测定仪怎样使用：
一、操作与使用
1、测量时仪器请平稳地放在桌面上;
2、如果显示屏显示数值不为零，按调零键，使其归零;
3、旋动仪器右侧的大螺母，调整合适的宽度，用扳手旋松橡胶夹具，调整到合适的位置，使之正好夹紧被测物;
4、拧动被测物，被测物被拧开后，按&濒诲辩耻辞;峰值&谤诲辩耻辞;键，记录下测试数据(单位：狈.尘)。在常态下每测完一次，需按一下清零键，方能进行下次测量。说明：扭力数据显示为负值只代表测量的方向，不是无效数据。
5、操作完成以后，关掉电源，从固定夹具上取下附加物或待测物。
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